Cooker tal-pressjoni illustrat huwa essenzjalment cooker tal-pressjoni tal-aluminju. L-"illustrar" jirreferi għat-trattament fiżiku tat-tħin tal-wiċċ tal-borma, li jirriżulta f'dehra lixxa u tleqq li hija faċli biex tnaddaf u ttejjeb l-estetika tagħha.
Il-prinċipju tax-xogħol tiegħu huwa l-istess bħal kukers tal-pressjoni tradizzjonali oħra: billi tissiġilla l-borma, il-fwar ma jistax jaħrab waqt it-tisħin, u b'hekk iżid il-pressjoni interna u jgħolli l-punt tat-togħlija tal-ilma (sa 110 grad -130 grad jew ogħla). Dan jippermetti lill-ikel jissajjar aktar malajr f'temperatura ogħla, u jqassar il-ħin tat-tisjir filwaqt li jżomm aktar togħma u nutrijenti.
Dan it-tip ta 'partikolari oġġetti jinstab komunement f'kukers tal-pressjoni tal-aluminju, u jista' jiġi kategorizzat abbażi ta 'metodi ta' trattament tal-wiċċ bħal ippolixxjar, jbajdu u ossidazzjoni.
Illustrar mhux biss itejjeb id-dehra iżda wkoll itejjeb ir-reżistenza għall-korrużjoni tal-wiċċ; madankollu, għandha tingħata attenzjoni biex tevita l-użu ta 'għodda ta' tindif iebsa biex tevita l-grif tal-wiċċ.